Forage

マンダイ・レインフォレスト・リゾート by バンヤンツリー

穏やかな貯水池を望むスペシャリティレストラン「Forage」では、シェフにおまかせの「Trust the Chef」メニューをご提供。リゾートの屋上にあるエディブルガーデンで収穫された新鮮な食材をはじめ、旬の食材をふんだんに使用した多彩な料理をご堪能ください。

ツリーハウスご宿泊のお客様専用に、アッパー・セレター貯水池の絶景とともに楽しむ贅沢な朝食をご用意しています。

生ハム、スモークミート、魚のマリネ、サラミ、上質なハムなど、職人の技が光るシャルキュトリーをはじめ、輸入チーズや新鮮な南国フルーツを豊富に取り揃えています。自家製グラノーラやミューズリー、多彩なサラダ、焼きたてペストリーもテーブルにお届けし、朝のひとときを彩ります。

朝食ビュッフェに加え、日替わりのアラカルトメニューでは、定番の洋風朝食とともに厳選されたローカル料理もお楽しみいただけます。

朝のひとときを締めくくるのは、フレッシュジュースやコーヒー、紅茶。そして、シャンパンのフリーフローで一日の始まりに乾杯する贅沢な時間をお楽しみください。

60 Mandai Lake Rd, Level 4, Mandai Rainforest Resort by Banyan Tree, Singapore 729979

予約

Forageでは、ディナーはテイスティングメニューのみのご提供となっております。その他のメニュー形式はございませんので、あらかじめご了承ください。

イーストウィングのゲスト用エレベーターをご利用ください。エレベーターへは、メランティ・ボールルームを通り過ぎ、ツリーハウス方面へお進みください。

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